Igazi édesgyökér

Az ánizsra emlékeztető ízű és illatú évelő gyógynövény (Glycyrrhiza glabra vagy Licorice) a Földközi-tenger térségéből, valamint Ázsia egyes területeiről. Antioxidáns, nyugtató hatása miatt alkalmazzák elsősorban kozmetikumokban, de mivel a kristálycukornál ötvenszer édesebb, édesítőként is használják.

««« vissza a lexikonhoz